Monthly Archives: 11月 2022

いつも「知喜多」店舗をご利用いただき誠にありがとうございます。

イタリア料理の巨匠、奥田シェフと知喜多亭和がコラボいたします。
水信厳選の新鮮な野菜・果物と奥田シェフの地元である山形の食材を掛け合わせた1日限りのスペシャルメニューです。メインの米沢牛のフィレステーキやフォアグラ・オマール海老など豪華な食材を取り揃えています。

また、アルコールがお苦手な方でもお楽しみいただける魅力的なティーペアリングが急遽加わりました。
今回は、沖縄ティーファクトリーのティーブレンダー内田智子氏によるティーペアリングをお楽しみいただけます。

【日程】11月15日(木)
ランチ 12:00~14:30
ディナー18:00~20:30
2日前までにご予約をお願いいたします。
※当日は奥田シェフコラボスペシャルコースのみのご用意となっております。
※数量限定なのでお早めにご予約お願い致します。

奥田シェフ告知_紅茶ペアリング-01

沖縄ティーファクトリーはスリランカで紅茶を学び、2000年より沖縄で紅茶作りを始めたティーブレンダー・内田智子が設立。
「紅茶が身近にある暮らし」をコンセプトに、琉球紅茶の生産および普及に力を注ぎながら、世界各地の一級茶葉を独自にブレンドしたオリジナル製品を手掛けています。
okinawa
スペシャルディナーと紅茶の組み合わせも是非お楽しみください。

皆様のご利用をお待ちしております!
予約ページはこちら
[知喜多亭 和]
https://www.tablecheck.com/ja/shops/chikita-nagomi-kannai/reserve

知喜多各店では、今年もクリスマスコースをご用意いたしました。

知喜多ならではの独創性に溢れた、クリスマス限定のディナーコースと最高のおもてなしで一生の思い出に残るクリスマスを、お手伝いさせて頂きます。
メインのお肉料理はもちろん、水信の厳選された野菜と果物をご提供いたします。

Chikitatei221025web_086_1D_0260

【ご提供期間・内容】
2022年12月24日(土)~25日(日)
クリスマスコース 13品 1名様 18,000円(税込)

【ディナーメニュー】

アミューズ ズワイガニとカリフラワーのムース クリスマス仕立て
前 菜1  オマール海老ポシェと信州サーモンマリネフランボワーズソース ハーブソース
前 菜2  合鴨鉄板焼き 芽キャベツと葱ピューレ 赤ワインペッパーソース
スープ   知喜多特選ブイヤベース バケット添え
サラダ   水信野菜~ガルグイユ風~
魚 介   鮑鉄板焼き 白菜ピューレ アンチョビバターソース
お口直し  愛媛県産 紅まどんな
焼野菜   水信焼野菜(下仁田葱、北海道産ビーツ)
肉      黒毛和牛ステーキ 三島クレソン添え
食事     ミニステーキサンド
デザート  水信バイヤーおすすめ本日の旬果
バナナパウンドケーキ
コーヒー

【ご予約・お問い合わせ先】
[知喜多亭~和店] ☎045-227-7255
https://www.tablecheck.com/ja/shops/chikita-nagomi-kannai/reserve

※期間中はクリスマスコースのご提供となり、通常のコースメニューのご提供はございません。(ランチは通常メニューでご用意いたします。)
※2日前までの要予約。
※仕入れの状況により価格、コース内容が変更になることがございます。

知喜多各店では、今年もクリスマスコースをご用意いたしました。

知喜多ならではの独創性に溢れた、クリスマス限定のディナーコースと最高のおもてなしで一生の思い出に残るクリスマスを、お手伝いさせて頂きます。
メインのお肉料理はもちろん、水信の厳選された野菜と果物をご提供いたします。

Chikitatei221025web_086_1D_0260

【ご提供期間・内容】
2022年12月23日(金)~25日(日)
クリスマスコース 13品 1名様 18,000円(税込)

【ディナーメニュー】

アミューズ ズワイガニとカリフラワーのムース クリスマス仕立て
前 菜1  オマール海老ポシェと信州サーモンマリネフランボワーズソース ハーブソース
前 菜2  合鴨鉄板焼き 芽キャベツと葱ピューレ 赤ワインペッパーソース
スープ   知喜多特選ブイヤベース バケット添え
サラダ   水信野菜~ガルグイユ風~
魚 介   鮑鉄板焼き 白菜ピューレ アンチョビバターソース
お口直し  愛媛県産 紅まどんな
焼野菜   水信焼野菜(下仁田葱、北海道産ビーツ)
肉      黒毛和牛ステーキ 三島クレソン添え
食事     ミニステーキサンド
デザート  水信バイヤーおすすめ本日の旬果
バナナパウンドケーキ
コーヒー

【ご予約・お問い合わせ先】
[知喜多 蒲田駅前店] ☎03-3730-3321
https://www.tablecheck.com/ja/shops/chikita-kamataekimae/reserve

※期間中はクリスマスコースのご提供となり、通常のコースメニューのご提供はございません。(ランチは通常メニューでご用意いたします。)
※23日のみ通常メニューをご予約の方のみ承ります。
※2日前までの要予約。
※仕入れの状況により価格、コース内容が変更になることがございます。

知喜多各店では、今年もクリスマスコースをご用意いたしました。

知喜多ならではの独創性に溢れた、クリスマス限定のディナーコースと最高のおもてなしで一生の思い出に残るクリスマスを、お手伝いさせて頂きます。
メインのお肉料理はもちろん、水信の厳選された野菜と果物をご提供いたします。

Chikitatei221025web_086_1D_0260

【ご提供期間・内容】
2022年12月23日(金)~25日(日)
クリスマスコース 13品 1名様 18,000円(税込)

【ディナーメニュー】

アミューズ ズワイガニとカリフラワーのムース クリスマス仕立て
前 菜1  オマール海老ポシェと信州サーモンマリネフランボワーズソース ハーブソース
前 菜2  合鴨鉄板焼き 芽キャベツと葱ピューレ 赤ワインペッパーソース
スープ   知喜多特選ブイヤベース バケット添え
サラダ   水信野菜~ガルグイユ風~
魚 介   鮑鉄板焼き 白菜ピューレ アンチョビバターソース
お口直し  愛媛県産 紅まどんな
焼野菜   水信焼野菜(下仁田葱、北海道産ビーツ)
肉      黒毛和牛ステーキ 三島クレソン添え
食事     ミニステーキサンド
デザート  水信バイヤーおすすめ本日の旬果
バナナパウンドケーキ
コーヒー

【ご予約・お問い合わせ先】
[知喜多 横浜西口店] ☎045-311-0185
https://www.tablecheck.com/ja/shops/chikita-yokohama-nishiguchi/reserve

※期間中はクリスマスコースのご提供となり、通常のコースメニューのご提供はございません。
(ランチのみ通常メニューでご用意いたします。)
※2日前までの要予約。
※仕入れの状況により価格、コース内容が変更になることがございます。

いつも「知喜多」店舗をご利用いただき誠にありがとうございます。

イタリア料理の巨匠、奥田シェフと知喜多亭和がコラボいたします。
水信厳選の新鮮な野菜・果物と奥田シェフの地元である山形の食材を掛け合わせた1日限りのスペシャルメニューです。
皆様のご利用をお待ちしております!

【日程】11月10日(木)
ランチ 11:00~15:30
ディナー18:00~21:30
2日前までにご予約をお願いいたします。
※当日は奥田シェフコラボスペシャルコースのみのご用意となっております。
※数量限定なのでお早めにご予約お願い致します。

【コース内容】
・焼野菜のバーニャカウダー
☆タコとエリンギのオイルフォンデュ
☆ハタのクックパー鉄板焼き 焼きネギと鉄板アーリオオーリオ
・クリスタル アクアパッツァ
・玉取椎茸のこがしバター焼き
☆アルケ看板 藤沢かぶと豚の焼き畑見立て
・オマール海老の鉄板焼き ウニクリームソース
・牛肉のステーキ 自家製ハーブマスタード
・水信バナナのカレー
・水信厳選旬果
☆が付いている料理はディナーのみとなります。
ランチ : 7品 8,500円(税込)
ディナー:10品 15,000円(税込)
※仕入れの状況により、コース内容が変更になることがございます。

告知

予約ページはこちら
[知喜多亭 和]
https://www.tablecheck.com/ja/shops/chikita-nagomi-kannai/reserve