Monthly Archives: 7月 2024

 
今年の夏フェアは『沖縄』がテーマ!
沖縄県産の食材や郷土料理を、知喜多のエッセンスを添えてご用意しました。
夏の美食と上質な食材で特別なひとときをお過ごしください。
 


 

夏コース【要予約】

知喜多_夏フェア2024 (1)

3日限定の特選メニューをご堪能ください。

ご提供日:2024年8月2日(金)・3日(土)・4日(日)

[冷前菜] ミーバイカルパッチョ ~桃とカッペリーニからすみの輝き~
[温前菜] 鉄板ラフテー ~沖縄オーガニックバナナ~
[サラダ] 海ぶどうの南(パイ)ぬ島サラダ ~島豆腐ソース~
[魚 介] 沖縄県産車海老・活アワビの鉄板焼き ~シークワーサーバター醬油ソース~
[口直し] 自家製パインシャーベット
[焼野菜] 紅芋のマッシュ・ゴーヤリング
[ 肉 ] 山形牛サーロイン100g(+3,000円で黒毛和牛ヒレに変更可)
[お食事] フーチバーじゅーしーの焼きおにぎり
[デザート] 水信厳選旬のフルーツ
コーヒーまたは紅茶

14,000円

※食材の入荷状況により、予告なく内容が一部変更となる場合もございますのでご留意願います。


 

夏のアラカルトメニュー

ご提供期間:2024年8月2日(金)~12日(月・祝)

●ミーバイ(赤ハタ)のカルパッチョ  1,800円
知喜多_夏フェア2024 (2)

●鉄板ラフテー ~沖縄オーガニックバナナ~  1,500円
知喜多_夏フェア2024 (5)

●海ぶどうの南(パイ)ぬ島サラダ ~島豆腐ソース~  1,500円
知喜多_夏フェア2024 (6)

●沖縄県産車海老 2,500円
知喜多_夏フェア2024 (3)

●紅芋のマッシュ  600円
知喜多_夏フェア2024 (4)
※食材の入荷状況により、予告なく販売休止となる場合もございますのでご留意願います。


*写真はイメージです。
*表記の価格には、すべて消費税が含まれます。

平素は知喜多亭 和をご利用いただき誠にありがとうございます。
7/9(火)に設備改修工事を行うにあたり、ランチ営業を休業させていただきます。
尚、ディナータイムは通常通り営業いたします。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきたくお願い申し上げます。