知喜多『夏フェア2024』

Published 2024年7月10日 | By 広報

今年の夏フェアは『沖縄』がテーマ！
沖縄県産の食材や郷土料理を、知喜多のエッセンスを添えてご用意しました。
夏の美食と上質な食材で特別なひとときをお過ごしください。

夏コース【要予約】

3日限定の特選メニューをご堪能ください。

ご提供日：2024年8月2日(金)・3日(土)・4日(日)

[冷前菜]　ミーバイカルパッチョ　～桃とカッペリーニからすみの輝き～
[温前菜]　鉄板ラフテー　～沖縄オーガニックバナナ～
[サラダ]　海ぶどうの南(パイ)ぬ島サラダ　～島豆腐ソース～
[魚　介]　沖縄県産車海老・活アワビの鉄板焼き　～シークワーサーバター醬油ソース～
[口直し]　自家製パインシャーベット
[焼野菜]　紅芋のマッシュ・ゴーヤリング
[　肉　]　山形牛サーロイン100g（＋3,000円で黒毛和牛ヒレに変更可）
[お食事]　フーチバーじゅーしーの焼きおにぎり
[ﾃﾞｻﾞｰﾄ]　水信厳選旬のフルーツ
コーヒーまたは紅茶

14,000円

※食材の入荷状況により、予告なく内容が一部変更となる場合もございますのでご留意願います。