知喜多亭～和（なごみ）
水信ブルックスの知喜多各店では、まん延防止等重点措置の解除に伴い、営業時間およびサービスについて下記のように変更いたします。
■実施期間 2022年3月22日(火)～
■対象店舗
[知喜多亭和、知喜多西口、知喜多蒲田]
営業時間：ランチ 11:00〜15:30
ディナー 17:00〜22:30（フードラストオーダー：21:00 ドリンクラストオーダー：22:00）
・ご来店人数の制限は解除となります。
・引き続きマスク会食を推進させていただきます。
皆様のご利用を、心よりお待ち申し上げております。
知喜多各店では、春の歓送迎会にピッタリなコースをご用意しております。
厳選した旬の食材をふんだんに使った春コースで、
大切な方、お世話になった方、新しい出会いの方と素敵な時間をお過ごしください。
【ご提供期間・内容】
2022年3月26日(土)～4月10日(日)
春コース 11品 1名様 12,000円（税込）限定10食
【ディナーメニュー】
オードブル 桜鱒のマリネ 湘南ゴールドのソース 季節の野菜を添えて
温オードブル ホタルイカと筍、菜の花のソテー 菜の花ソースを和えて
スープ 冷製うすい豆のスープ
サラダ 春野菜のサラダ 庭園風
魚 鮑のソテー 海苔ソース
焼き野菜 季節の野菜
肉 黒毛和牛ステーキ(フィレ80g又はサーロイン100g)
食事 桜鯛の鉄板ご飯・味噌汁・香の物
デザート 水信厳選フルーツ アイスクリーム添え
【ご予約・お問い合わせ先】
知喜多亭 和（なごみ） 045―227-7255 予約はこちら
知喜多 横浜西口店 045-311-0185 予約はこちら
知喜多 蒲田駅前店 03-3730-3321 予約はこちら
※期間中、通常コースの「スペシャルコース」はご用意ございません。
※仕入れの状況により価格、メニューの内容が変更になることがございます。
※恐れ入りますが、前日までのご予約をお願い致します。
※知喜多各店ではマスク会食を推奨しております。
各店舗へのご予約をお待ち申し上げております。
水信グループの飲食店舗を運営する水信ブルックスでは、まん延防止等重点措置に基づく協力を要請を受け、営業時間およびサービスについて下記のように変更いたします。
■実施期間 2022年2月14日(月)～3月6日(日)
(状況により変更になる場合がございます)
■変更点
[知喜多 横浜駅西口店・知喜多亭~和~]
営業時間：ランチ 11時～15時30分
ディナー 17時～21時（ラストオーダー 料理：20時、お酒：20時30分）
・酒類提供は20時30分までとさせていただきます。
・人数制限は1グループ4名までとさせていただきます。
※5名以上のグループの場合は、別席でもご案内いたしかねます。
ご了承ください。
[知喜多 蒲田駅前店]
営業時間：ランチ 11時～15時30分
ディナー 17時～21時（ラストオーダー 20時)
・酒類提供は20時までとさせていただきます。
・人数制限は1グループ4名までとさせていただきます。
※5名以上のグループの場合は、別席でもご案内いたしかねます。
ご了承ください。
ご利用のお客様にはご不便をおかけいたしますが、ご協力のほどお願い申し上げます。
横浜水信では、毎年恒例のイチゴのイベント「ヨコハマストロベリーフェスティバルに、2月10日より出店いたします。
それに伴い、水信グループの飲食店舗「水信フルーツパーラー」「水信フルーツパーラーラボ」「知喜多」各店で、イベントとのコラボレーションメニューを、期間限定にてご提供いたします。
イベントにお越しの際は、フレッシュな苺をたっぷり使用した限定メニューを、各店舗でもお楽しみください。
〇水信フルーツパーラー
・湘南いちごとルビーショコラパフェ 2,800円 ［提供期間］2月7日（月）～3月6日（日）
新鮮で香り高い湘南いちごを使い、ルビーショコラを添えた期間限定のパフェです。
・湘南いちごショートケーキ 770円 ［提供期間］2月7日（月）～
〇水信フルーツパーラーラボ
・湘南いちごパフェ 1,650円 ［提供期間］2月10日（木）～
〇知㐂多 3店舗（西口・和・蒲田）
・湘南いちごスパークリング 1,500円 ［提供期間］2月10日（木）～20日（日）
生の湘南いちごにスパークリングのワインを注ぎ込んだ、フルーティーなワインです。フレッシュないちごの香りをお楽しみください。
ストロベリーフェスティバルでは、毎年大人気の「苺の食べ比べセット」など、イベント会場でしか味わえない苺やスイーツを限定でご用意しております。イチゴづくしのお祭りを楽しみに、ぜひ横浜赤レンガ倉庫へお越しください。
■『YOKOHAMA STRAWBERRY FESTIVAL 2022』
特設サイト：https://www.yokohama-akarenga.jp/strawberryfes/
■横浜水信出店期間
【ガスパールdays】：2022年2月10日(木)～2月20日(日) 計10日間
※2月15日（火）は横浜赤レンガ倉庫休館日に伴い休業
皆様のご利用を、心よりお待ち申し上げております。
水信グループの飲食店舗を運営する水信ブルックスでは、まん延防止等重点措置に基づく協力を要請を受け、営業時間およびサービスについて下記のように変更いたします。
■実施期間 2022年1月21日(金)～2月13日(日)
(状況により変更になる場合がございます)
■変更点
[知喜多全店]
営業時間：ランチ 11時～15時30分
ディナー 17時～21時（ラストオーダー20時）
・酒類提供は20時までとさせていただきます。
・人数制限は1グループ4名までとさせていただきます。
※5名以上のグループの場合は、別席でもご案内いたしかねます。
ご了承ください。
ご利用のお客様にはご不便をおかけいたしますが、ご協力のほどお願い申し上げます。
知喜多各店では、今年も12/24,25限定のクリスマスコースをご用意いたしました。
知喜多が厳選した、クリスマスにピッタリの厳選素材を贅沢に使ったディナーコース。大切な方と、一生の思い出に残るようなクリスマスを、お手伝いさせていただきます。
【ご提供期間・内容】
2021年12月24日（金）～25日（土）
クリスマスコース 12品 1名様 16,000円（税込）
【ディナーメニュー】
前菜① 蟹とアボカドのサラダ
ハチミツとライムのソース 季節の野菜を添えて
前菜② 一口オードブル盛合せ(ポアロのキッシュ 鴨と下仁田葱 甘エビのマリネ)
温野菜 フォアグラの鉄板焼き ベリーソース
ジャガイモのピューレと黄人参のチップを添えて
スープ 茨城県産カリフラワーのスープ
野菜 渦巻きビーツとオレンジのサラダ
魚介 活鮑のソテー 金箔入出汁ソース 本わさび添え
お口直し スウィーティーのグラニテ
焼き野菜 三島のクレソン シルクスイート エリンギ
肉 黒毛和牛ステーキ
食事 知喜多特製ガーリックライス コンソメスープがけ
デザート フォンダンショコラ ベリーとイチゴのジュビレ
コーヒー
【ご予約・お問い合わせ先】
知喜多亭 和（なごみ） 045-227-7255
知喜多 横浜西口店 045-311-0185
知喜多 蒲田駅前店 03-3730-3321
※期間中はクリスマスコースのご提供となり、通常のコースメニューのご提供はございません。
クリスマス限定の特別なアラカルトメニューも、限定コースと併せてご利用いただけます。
※仕入れの状況により価格、コース内容が変更になることがございます。
クリスマスももう間近。メニュー内容や予約状況など、詳しくは知喜多各店舗まで、ぜひお早めにお問い合わせください。
各店舗へのご予約をお待ち申し上げております。
日頃は知喜多各店をご利用いただき、ありがとうございます。
臨時休業についてお知らせいたします。
■対象店舗：知喜多 蒲田店
■日時：2021年12月1日（水）
ご利用のお客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますよう、お願い申しあげます。
知喜多各店舗では、毎年ご好評をいただいている「松茸フェア」を今年も開催いたします。
芳しい松茸の贅沢なコースで、ゆっくりと深まりゆく秋をご堪能ください。
【期間】10/8(金)～10/24(日)
※松茸コースは10/8(金)～10/10(日)の3日間のみのご提供です。
松茸コースご提供期間は、コースは「松茸コース」と「ステーキセット」のみのご用意になりますので、ご了承ください。
【松茸コース 内容】9品 12,000円(税込)
・前菜 秋の味覚三種鉄板手巻き寿司
・吸い物 土瓶蒸し
・焼き物 松茸一本焼き
・野菜 水信特製サラダ
・肉 国産牛ステーキ
・食事 松茸焼きご飯
・お吸い物
・香の物
・デザート ほうじ茶のモンブラン
コーヒー
【アラカルトメニュー 内容】
・鉄板手巻き寿司(2貫) 1,000円
・土瓶蒸し 1,500円
・松茸1本焼き 時価
※松茸は入荷状況によりご用意できない可能性があります。
・松茸焼き飯 1,000円
【ご予約】前日までの予約制です。ご予約は各店舗へご連絡ください。
・知喜多亭 和（なごみ） tel.045-227-7255
・知喜多 横浜西口店 tel.045-311-0185
・知喜多 蒲田駅前店 tel.03-3730-3321
皆様のご予約を心よりお待ちしております。
いつも「知喜多」店舗をご利用いただき誠にありがとうございます。
2021年9月17日(金)～20日(月)の期間限定で北海道フェアを開催いたします。
フェア中は北海道の新鮮な素材を使ったコースとお料理をご用意しております。
コース内容
［8品］
・道産北寄貝と根菜、胡瓜のサラダ
・南瓜の温かいスープ
・帆立貝と鮭の鉄板焼き 味噌クリームソースすだちの香り
・北海道産焼野菜
・北海道国産和牛ステーキ 山わさび添え
・ズワイガニ鉄板焼き飯 又は いくら辛み大根蕎麦
・北海道メロンの生ジャムとクレームダンジュ
・コーヒー
￥8,600円(税込)
［11品］
・蝦夷鹿肉のカルパッチョハスカップソース
・殻付きミルク牡蠣のセビーチェ
・道産北寄貝と根菜、胡瓜のサラダ
・南瓜の温かいスープ
・帆立貝と鮭の鉄板焼き 味噌クリームソースすだちの香り
・お口直し
・北海道産焼野菜
・黒毛和牛ふらの牛ステーキ 山わさび添え
・ズワイガニ鉄板焼き飯 又は いくら辛み大根蕎麦
・北海道メロンの生ジャムとクレームダンジュ
・コーヒー
￥12,600円(税込)
その他にアラカルトメニューもご用意しております。
※期間中は北海道コースのみのご提供となります。
※仕入れの状況により価格、コースの内容が変更になることがございます。
【コースメニューのご予約はこちら】お電話またはフォームにて受付ております。
［知喜多 横浜西口店］
https://www.mizunobubrooks.com/chikita-yokohamanishiguchi/
［知喜多 蒲田駅前店］
https://www.mizunobubrooks.com/chikita-kamataekimae/
［知喜多亭 和］
https://www.mizunobubrooks.com/chikita-nagomi/
北海道の素材をふんだんに使用した、知喜多ならではの極上の美味しさと素敵な時間をお楽しみ下さい。
皆様のご利用をお待ちしております！
水信グループの飲食店舗「知喜多」各店では、営業時間およびサービスについて下記のように変更いたします。
■実施期間 9月1日（水）～
（状況により変更になる場合がございます）
■変更内容
［知喜多全店］
営業時間：11:00 ～ 20:00 (L.O. 19:00）
ご利用のお客様にはご不便をおかけいたしますが、ご協力のほどお願い申し上げます。
