1月5日～8日のご提供メニューのご案内

峰まどんな®のパフェ
3,800円

愛媛県の契約農園が育てる峰まどんな®は、水を控えて味の濃さを追求した特別な柑橘です。収穫後に熟成させることで生まれる、とろけるような質感が魅力。
今回はその中でも水はけの良い特級区画で育った、糖度15度以上の“スペシャルな峰まどんな®”をご用意しました。
この素材の魅力を引き立てるリッチなクリームとアクセントが調和し、余韻まで楽しめるパフェに仕上がっています。

オーシャンベリーのパフェ
3,800円

湘南エリアで丁寧に育てられるオーシャンベリーは、産地でぎりぎりまで完熟させ、鮮度の良い状態で届けられる特別な苺です。箱を開けた瞬間に広がる芳香と、整然と並ぶ艶やかな果実から、生産者の選果への想いが伝わります。
深みのあるベリー香を持つこの苺は、ピスタチオやバニラとの王道の組み合わせがよく合い、ほのかに感じるベルガモットやミント、バラの香りがパフェを華やかに“ドレスアップ”してくれます。

旬果グランバリエ
4,400円

旬のフルーツをテーマにしたパティシエこだわりのお菓子と水信が厳選したフルーツを少しずつお召し上がり頂けるメニューです。
小さなアフタヌーンのようなイメージでお楽しみください。

※こちらのメニューは、週末もご注文いただける商品となっていますが、ご準備数に限りがございますので事前のメニュー予約をお勧めいたします。